香酥鸡翅
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伎涤仁苛弊
鸡翅这么做,太好吃了,香酥肉又嫩,孩子一口气吃5个
时间: 10分钟内
食材
鸡翅
1000克
葱
10克
姜
5克
一品鲜酱油
1勺
蚝油
0.5勺
糖
0.5匙
料酒
0.3匙
味精
0.2匙
黑胡椒粉
0.2匙
面包糠
20克
面粉
20克
鸡蛋
2个
步骤
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1. 新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份备用 -
2. 鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
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3. 放入调味料一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、味精、黑胡椒粉，葱、姜
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4. 调味料拌匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小时煨至入味
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5. 准备蛋液、面粉、面包糠
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6. 取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉
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7. 在蛋液中打个滚
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8. 在均匀的裹上面包糠
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9. 鸡翅依次裹好面包糠准备炸啦
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10. 锅中放入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸
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11. 鸡翅炸至金黄色即可出锅
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12. 美味的鸡翅装入容器中
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13. 酥炸鸡翅外酥内嫩口感美极了
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14. 搭配美酒别有一番滋味噢
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15. 香酥鸡翅是追剧的必备美味
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16. 是孩子们的可口零食哦
小贴士
鸡翅最好提前腌制入味吃起来口感更好
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