青椒松蘑(图解)
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落莫
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食材
青椒
适量
松蘑
适量
步骤
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1. 松蘑浸泡一天后洗净。
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2. 主料:薄皮青椒、松蘑
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3. 加工好
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4. 调料:葱姜末、豆豉、耗油、酱油、盐、花椒、大料、米红辣椒、蒜片
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5. 放点油,加入豆豉和大料
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6. 先速炒青椒并加入点酱油
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7. 快速翻炒,要欠点火出锅,先放入盘中。
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8. 再次清洗锅后,加点食用油并加入花椒煸出香味。
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9. 加入葱姜末、米红椒(不吃辣的可不放入)蒜片
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10. 加入松蘑和耗油并快速翻炒
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11. 关火,此时加入先期加工的青椒。
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12. 快速翻炒几下,出锅、装盘!
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