芙蓉鸡片
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睫毛shipwreck
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时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
1个
玉兰笋
50g
荷兰豆
50g
胡萝卜
50g
鸡蛋
1个
鸡油
适量
植物油
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备鸡脯肉1个去掉筯。 -
2. 荷兰豆。
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3. 玉兰笋.胡罗卜切斜片生姜，大蒜切片。
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4. 木耳用水提前浸泡。
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5. 鸡脯肉切片。
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6. 放入盐.料酒.淀粉.蛋清码味。
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7. 锅入油放入鸡片变色时捞出。
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8. 锅入油放姜.蒜爆香
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9. 放入玉兰笋.胡萝卜.荷兰豆.木耳煸炒。
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10. 掺入高汤后煮沸放入鸡片。
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11. 稍煮一会后放盐.鸡油.水淀粉勾芡起锅装盘。
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12. 一道色彩艳丽.味道鲜美的芙蓉鸡片就做好了。
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13. 成品。