芙蓉鸡蛋羹
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_野生草莓
这道芙蓉鸡蛋羹经过过滤，口感非常嫩滑就像是布丁一样，非常美味
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
温水
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡蛋打到碗里，加适量盐
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3. 用筷子打散
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4. 加入温水1:2，继续用筷子打匀
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5. 用过滤网过滤打好的蛋液
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6. 有盖子盖上盖子，没有用保鲜膜盖上，用牙签扎几个洞
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7. 锅里放水烧开以后放入蛋液，小火蒸15分钟就可以了！
小贴士
1.用温水！（蛋液和温水比例是1:2）
2.过筛！（过筛后的蛋液，蒸出来的蛋羹才嫩滑）
3.小火蒸！（这样蛋液受热均匀，不会出现难看的蜂窝状！）
2.过筛！（过筛后的蛋液，蒸出来的蛋羹才嫩滑）
3.小火蒸！（这样蛋液受热均匀，不会出现难看的蜂窝状！）
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