1. 牛排、各种颜色的菜，切丁丁。不要太大，也别剁成饺子馅啊。和意面大小搭配起来比较好。而且，最好选水份较少的菜，胡萝卜、洋葱、青豆、辣椒、紫甘蓝、莲花白等都是不错的选择，而且色彩艳丽，漂亮。

2. 热锅、底油，倒入成熟速度一样快的蔬菜丁，大火翻炒。

3. 倒入熟得快的蔬菜丁，迅速翻炒。

4. 第四步：倒入煮好的意面，加少许盐、糖、黑胡椒，翻炒。

5. 出锅，装盘，吃。