豆芽肉炒饼
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鸵鸟amusement
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食材
豆芽
与饼的分量相比是1：2
饼丝
看个人吃多少
猪肉或者鸡肉
跟豆芽分量一样
葱姜蒜
适量
老抽，醋，香油，料酒
适量
步骤
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1. 切好葱姜蒜 -
2. 肉洗好切块切条都行！放适量葱姜蒜老抽料酒，淹一会
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3. 热锅热油，放花椒大料放肉，肉炒八成熟变色后出锅！
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4. 洗锅，热锅热油炒豆芽，直到豆芽出水，放盐成出！因为饼丝不放盐所以可以多放盐！
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5. 拿一个小碗，放上料酒黄酒都行，醋和生抽，都少量，油热了到进锅里，小心溅油点子！然后放饼丝！
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6. 饼丝与炒好的豆芽一起翻炒！
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7. 切好三四瓣蒜放小碗里，放醋和香油少量，饼丝翻炒好关火把小碗里的东西放锅里跟饼丝一起搅匀！
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8. 搅拌好，成出就成功啦！
小贴士
最后的调味很重要，不要嫌懒不做哦！