1. 这种年糕这是我本地，只要糯米做的哪的都行哦

2. 买来如果表面硬了，可以切片后蒸下，然后用冷水洗下让年糕片片分开等下更好炒

3. 黑白芝麻，锅微热放下去炒一会，就是芝麻快要跳锅倒出来备用。

4. 锅入油加人白糖翻炒这样味道会更香

5. 糖炒一下后加入水炒化后，加人葡萄干，煮到如图片这样大泡沫说明浓度够了

6. 倒入年糕，倒入芝麻翻炒均匀就可以出锅了哦

7. 中国的传统食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，是中国农历新年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。