紫苏南瓜花
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clasp天无二日
紫苏，一种有特别香味的蔬菜，江西安义人的家乡味道，安义人到外地住都会带上紫苏，种在菜园边上，或房前屋后。紫苏经常用来烧鱼，青蛙等腥味比较重的东西，但和南瓜花陪在一起，有一种特别的味道。
时间: 10分钟内
食材
南瓜花
适量
紫苏
适量
青辣椒
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 新鲜南瓜花洗净，花梗可以留一段，但要撕掉外面一层硬表皮。 -
2. 传说中的紫苏
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3. 青椒，大蒜，紫苏洗净放一起备用。
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4. 菜油稍许，冒烟后再炼个十几秒钟。
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5. 放入青椒、紫苏、大蒜快速翻炒。
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6. 加入南瓜花。
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7. 南瓜花炒蔫。
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8. 加入甜米酒，蚝油，盐，出锅。安义人家乡的味道，等不及了，筷子呢？
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