林小花的炒卤面
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染指的悲伤昆琦
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食材
手切面
适量
瘦肉
适量
西红柿
适量
洋葱
适量
红萝卜
适量
青椒
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
甜辣酱
适量
盐
适量
醋
适量
淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 先把全部食材给清洗干净后切件/丝/碎 -
2. 锅洗净起火下油，油烧开下姜。姜稍微糊点下鸡蛋翻炒。(肉先用淀粉酱油，醋给熏一下，入味。再跟同炒鸡蛋的方法一样。)
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3. 锅加入水，水烧开后把手切面放入水中过一下。放一旁备用。
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4. 西红柿酱汁出来后加入面，当然一样的翻炒(最好是用筷子炒面啦)。差不多后加入全部材料继续翻炒，加入调料盐，酱油，醋。待熟后加入葱，蒜即可。
小贴士
1、面过水后起锅记得用冷水过一下哟，这样面更Q，口感更好。
2、切西红柿的时候，能切小块的就尽量小块，因为咱们要的是西红柿的汁呢。
(ps：第一次发布呢，有什么说得不够详细的请谅解哈。还有时间来不急没有一一拍照)
2、切西红柿的时候，能切小块的就尽量小块，因为咱们要的是西红柿的汁呢。
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