香菇酱炒卤面
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困困椰
还记得上学时候，食堂里每天都供应炒卤面，1块5一份，每天都会吃上一次，酱香味很浓，配上蔬菜、炒鸡蛋。感觉是食堂里做的最好吃的美味了。
时间: 10分钟内
食材
卤面
250g
金华火腿
10g
辣椒丝
20g
芹菜
1根
扁豆角丝
10g
盐
适量
葱花
适量
姜丝
适量
白糖
2g
鸡粉
3g
白胡椒粉
1g
仲景麻辣香菇酱
30g
步骤
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1. 准备材料。火腿切丝、芹菜切丝、扁豆角切丝。 -
2. 油锅烧热，放入葱花、姜丝煸出香味。依次放入芹菜丝、豆角丝、火腿丝。
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3. 煸炒后，放入香菇酱，中小火煸炒。
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4. 放入卤面，用筷子挑散开。
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5. 放入青红椒丝。继续用筷子挑散开。炒匀。放入调味料调料，即可。
小贴士
1、可以换成自己喜欢的蔬菜。
2、还可以放个鸡蛋、肉一起炒，也很好吃。
3、香菇酱已经很咸了，最后要尝一下再加入盐。还可以放入酱油一起炒。
2、还可以放个鸡蛋、肉一起炒，也很好吃。
3、香菇酱已经很咸了，最后要尝一下再加入盐。还可以放入酱油一起炒。