林小厨的炒秋葵
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Chim_wan
秋葵被美国人誉为“植物伟哥”的营养保健蔬菜, 它其中含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液。当然它所分泌的黏性液质还具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之营养功效;而还有预防贫血, 消除疲劳、迅速恢复体力,增强人体防癌抗癌 ,也称为人类最佳的保健蔬菜之一。
食材
萝卜干
切粒
秋葵
半斤
鱼露
适量
味精
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 选择新鲜水份饱和的秋葵
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2. 洗净,切片
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3. 把萝卜干切细粒,加蒜末,然后先爆香,注意火候莫烧焦。然后先盛碗待用。
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4. 锅放油加热,放下拍散蒜头爆香,注意控制火候
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5. 接着加入秋葵翻炒几分钟
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6. 再接着加入爆香好的萝卜干和小半碗水一起翻炒至熟透,注意火候控制,秋葵有黏性,水份很易黏稠,汁液根据实际情况操作。
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7. 最后加鱼露味精调节咸淡,装盘上菜。
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