五行樱花虾蛋炒饭
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唯恐天下不乱仲
既然手邊有這樣這麼棒且已經煮好的米，那就來試試我想了已久卻遲遲沒有實現的櫻花蝦蛋炒飯
时间: 1-2小时
食材
膳纖熟飯
1盒
櫻花蝦
1搓
蛋
1顆
青江菜
2棵
蔥
1隻
鹽
1小匙
黑胡椒
1小匙
步骤
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1. 蔥切蔥花，蔥白與蔥綠分開備用 -
2. 青江菜每片掰開洗淨後，切小段，菜梗與菜葉分開備用
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3. 紅蘿蔔切小丁備用
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4. 起一油鍋，先加入蔥白炒出香味後，加入櫻花蝦拌炒出香味
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5. 將爆炒完的蔥白與櫻花蝦移至鍋邊，空出一鍋面，再加點油炒蛋 (因為櫻花蝦很會吸油，所以需要再添點油炒蛋)
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6. 蛋炒好後移到櫻花蝦那，空出來的鍋面續炒紅蘿蔔丁與青江菜梗
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7. 將所有材料拌炒在一起後，加入膳纖熟飯一起拌炒
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8. (記得用壓炒的方式炒冷飯，這樣就會粒粒分明)
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9. 最後再加入青江菜葉與蔥綠拌炒個幾下後，再加點鹽與黑胡椒提味即可盛盤上桌
小贴士
南僑膳纖熟飯，已經是"煮好的"，並放冷的飯。因為膳纖熟飯炊煮後的飯以高分子聚合包材進行無菌封膜包裝，確保米飯能在常溫下存放一年也不變質。此包材具有阻隔氧氣與水氣的功用，有類似罐頭的阻隔效果，使容器內部含氧量降至最低，可避免一般微生物生長及降低產品因氧化而變質。