腊肉炒空心菜
6.5万热度
18收藏
收藏
|
哈利波特
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
半根
空心菜
一大碗
葱
半根
姜
少许
蒜
2粒
盐
少许
孜然
少许
鱼露
少许
步骤
-
1. 空心菜除去叶子的部分，切段 -
2. 只需放入少许油，翻炒葱姜蒜，因为腊肉本身含油量比较大，所以一定要少油
-
3. 放入腊肉，翻炒
-
4. 出锅！
小贴士
腊肉很咸，我觉得三分之一或者四分之一炒一个菜就比较合适，我这次放的有点儿多了，所以后来吃了好多米饭，而且我最初认为的腊肉咸所以可以不放盐的思维是错误的，空心菜不容易吸收盐味的，我最后放了鱼露才有咸味~