芹菜豆干炒鱿鱼须
9.1万热度
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翟笑迎暖风
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食材
鱿鱼头
适量
芹菜
适量
豆干
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
麻椒
适量
生抽
适量
食用油
适量
步骤
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1. 锅内到清水，放一些姜，大火烧开，放入切好的鱿鱼，焯水后捞出控净水。 -
2. 锅烧热，倒油，放入葱姜蒜辣椒，炒香，放入辣酱，小火煸出红油。
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3. 放入豆干，翻炒至豆干表面微焦。
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4. 再依次放入鱿鱼、芹菜，翻炒均匀，倒少量的生抽，转中火焖2-3分钟即可