1. 鸡翅洗净，放入冷锅中，加入适量冷水，放几片姜，开火。水开后就可以捞出来了，冷水冲凉。用小刀在鸡翅上划两下，便于入味。 锅烧热，倒入油，油温稍好时，放入葱姜和香料，炒出香味后，倒入鸡翅翻炒，再倒料酒还有老抽，直到锅中鸡翅两面金黄，倒入半听可乐，焖煮。

2. 待汤汁快干时，放入适量味精盐（也可根据自己口味选择不放）。起锅，装盘，撒上点点葱花和芝麻。色香味俱全的可乐鸡翅就可以上桌了。～