1. 所有食材切小丁备用……多少按您要做的饭量定制切多少。挖出来的菠萝

2. 蒸米饭，我这米饭里加了金米~也可以不加，米饭的水不要太大。

3. 我做的时候照片拍少了，在这我详细这一下过程！1切好的菜丁按生熟顺序依次下锅，精肉，胡萝卜，辣椒，荷兰豆，蘑菇，虾仁，（我家里没找到虾仁用干虾代替的）炒熟之后加入菠萝，加米饭，翻炒均匀再加入火腿肠。调味料加少于盐就好，主要是突出菠萝的香甜味儿。2挖菠萝碗的时候可以切方格网横竖切方便挖出。3炒熟的饭装到