茭白炒腊肉
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抉擇獨舞炫仰
腊肉可以搭配各种时令蔬菜，这道菜也是只有秋天才能吃到的哦！
时间: 10分钟内
食材
腊肉
适量
茭白
250g
青红椒
2只
姜葱蒜
各少许
油盐、生抽
各适量
步骤
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1. 茭白洗净备用 -
2. 跟青红椒一切切片备用
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3. 煮熟的腊肉切片
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4. 先把腊肉里的油煸出来，然后放入姜蒜沫爆香，倒入茭白和辣椒翻炒均匀后，淋入少许生抽小火盖锅盖焖一分钟。起锅时加入少许盐和葱花。注意：腊肉本身就很咸，一定要少放盐。
小贴士
茭白要挑选颜色奶白的比较嫩，浅绿色的是已经老了的。