彩椒土豆片炒鸡蛋
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梨子Nicole-
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时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
彩椒
1个
土豆
1个
姜蒜
适量
盐
3g
糖
1g
酱油
3ml
醋
2ml
料酒
3ml
步骤
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1. 菜椒、土豆切片，鸡蛋加适量料酒打散、姜蒜切末； -
2. 热锅凉油炒鸡蛋两面金黄盛出备用；
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3. 底油爆姜蒜，放菜椒断生；
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4. 将土豆片放入同炒，调盐糖酱油入味；
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5. 鸡蛋放入，烹醋，翻炒均匀即可出锅盛盘。