我爸好酒，花生也是一个不错的下酒菜，外面卖的什么咸干花生啊南乳花生啊，或者自己炒的花生，脆脆的，都曾经是他的下酒菜，现在，他要求高一点点的，如果想喝酒，又有空的话，就自己剥点花生来做琥珀花生(花生是自家种的，晒干后大部分榨了花生油，小部分留来备用)。