蕃茄牛肉汤
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廁所里的雨丹
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食材
牛里脊
150g
蕃茄
1个
淀粉
少量
姜
少许
大蒜
少许
葱花
少许
步骤
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1. 牛肉切片 -
2. 切片后的牛肉加入淀粉用锤子敲打使其变薄…变嫩！
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3. 放入开水烫一下捞起备用，焯水能多余淀粉，味道更加美味，蕃茄切块！
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4. 锅中倒入少许油倒入番茄翻炒，加入姜片和大蒜，倒入少许料酒，盐，加入开水煮沸…倒入牛肉片…煮三四分钟…撒入葱花即可捞起。
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5. 完成
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