西兰花炒胡萝卜
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贺不败君王
西兰花的维生素C 含量极高，多吃可以促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。还有抗癌防癌的功效哦！
时间: 10分钟内
食材
西兰花
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 西兰花和胡萝卜洗净，倒入锅里焯水，焯完后把它俩倒入冷水中过一下备用。（因为无聊所以把胡萝卜切成花的，怕费事就直接切片就行啦。） -
2. 锅置火上倒入植物油，油热后倒入西兰花 胡萝卜 蒜头 翻炒。（你可以把蒜头剁成蒜蓉，入菜会更香些。）然后再撒些盐 鸡精 剁椒 翻炒 出锅！
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3. 装碟 上桌
小贴士
西兰花焯下水去掉那种涩涩的感觉。胡萝卜焯水是去掉那怪味，我个人不太喜欢胡萝卜味的。不过为了营养均衡，还是会吃滴。