香菇培根沁油菜
7.4万热度
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昊英争
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时间: 10-30分钟
食材
油菜
1把
香菇
5朵
高汤
1碗
培根
1小块
淀粉
1小勺
橄榄油
3滴
食用油
适量
姜
片
步骤
-
1. 沥干水后的香菇，整齐的摆在盘子里。 -
2. 炒锅放少许油，油热后，放入姜片和培根翻炒，然后再放入香菇，放入盐，一起翻炒1分钟。然后倒入碗里3/4的高汤
-
3. 把炒好的汁倒在铺了油菜的盘子里
小贴士
1，煮油菜的时候，加橄榄油，油菜就会颜色鲜亮，不会变黄。
2，没有高汤，可以用第二遍淘米水 鸡精。
3，培根也可以换成普通火腿。
4，若是干香菇，先用热水把香菇泡开。其实个人觉得干香菇比新鲜香菇味道还要浓一些。我用的就是干香菇。
2，没有高汤，可以用第二遍淘米水 鸡精。
3，培根也可以换成普通火腿。
4，若是干香菇，先用热水把香菇泡开。其实个人觉得干香菇比新鲜香菇味道还要浓一些。我用的就是干香菇。