鲜虾豆腐红薯煲
6万热度
41收藏
收藏
|
普懊趟绰级
这道菜暂时还没有介绍
食材
鲜虾
适量
内脂豆腐
一盒
红薯
适量
火腿
适量
咸蛋黄
适量
姜末
少许
盐
两勺
鸡精
少许
胡椒粉
少许
步骤
-
1. 鲜虾去头去壳抽去肠，洗净备用，火腿切小丁，生姜切末，咸蛋黄三个 -
2. 内脂豆腐一盒，改切小块
-
3. 红薯去皮切小块，用塑料袋密封，入微波炉高火转4分钟，取出用檊面杖敲打成泥
-
4. 咸蛋黄用小勺碾成泥
-
5. 炒锅倒适量油，下入姜末，虾仁，火腿稍炒，今天家里停汽了，我用电磁炉炒的，油烟那个熏哟！我就别提了，照片不太清楚，将就看下哈！
-
6. 下入薯泥，豆腐，咸蛋黄泥，两勺盐，加少量水，烧开，然后改小火，盖上锅盖闷煮5分钟
-
7. 最后加入鸡精，胡椒粉，盛入煲内，烧热即可上桌了