鲜虾豆腐羹
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瞬蔷似手崩
鲜虾豆腐羹,营养又美味,一家老小都爱吃
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
鲜虾
150g
金针菇
300g
姜蓉
适量
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
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1. 烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蓉爆炒片刻。 -
2. 接着将处理好的鲜虾仁加入一起翻炒。
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3. 虾仁炒至变色后注入适量清水煮沸。
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4. 把豆腐加入继续煮沸。
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5. 然后将金针菇也一起加入煮沸。
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6. 放少许盐后倒入生粉芡调至成羹状。
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7. 撒上葱花与香菜，再放少许胡椒粉即可熄火。
小贴士
鲜虾本身已经非常鲜美，所以烹制这道羹的时候不必放太多调味品，以清淡为主。
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