牛肉炒西芹
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醉笑三千席醉儿
炒的牛肉滑嫩，酸爽可口！牛肉要先用油，红薯粉，盐，酱油腌制一下！一定要用红薯粉，才会嫩，实在没有就勉强用生粉吧！
时间: 10分钟内
食材
牛肉
1块
西芹
1个
小米椒
3个
姜
2片
红薯粉
1勺
盐
2勺
步骤
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1. 先炒西芹，再放盐，炒的八成熟装上盘子 -
2. 锅里重新放油，姜炒一下再放牛肉翻炒，注意要大火滑炒，时间短，这样炒出的牛肉才会嫩
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3. 翻炒牛肉的时候还要加几个这个小米椒，倒点小米椒的汁
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4. 牛肉炒的八成熟的时候加西芹翻炒下就可以了
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5. 成品图