李孃孃爱厨房之一一炒鸡杂(心、肠、胗、肝
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清秀
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时间: 10-30分钟
食材
鸡心
适量
鸡肠
适量
鸡胗
适量
鸡肝
适量
泡辣椒
适量
姜米
适量
蒜瓣
少许
郫县豆瓣
少许
花椒
少许
料酒
少许
盐
少许
味精(鸡精)
少许
步骤
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1. 先上成品图哦！ -
2.
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3. 鸡杂洗净(洗鸡肠比较麻烦，我用盐、白醋、菜仔油来洗的)，切好备用。
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4. 鸡杂、小葱、蒜、姜、泡辣椒。
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5. 料酒、鸡精、郫县豆瓣。
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6. 热锅，倒油(油温要高些哦)。油辣后倒入鸡杂铲两下后倒入料酒、泡辣椒花椒、姜、蒜、翻炒两下后倒入小葱关火，放少许的味精(鸡精)就可以起锅了。
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7. 最后上两张美图供大家流口水哟！
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8.
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