西红柿鸡蛋糊糊
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欢乐reckless
还在为宝贝挑食苦恼的妈妈们，这道菜能解决你的大难题，宝贝超喜欢哦！快来看看吧！
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
大葱
1根
姜
3片
大青椒
1个
植物油
适量
盐
1勺
糖
1勺
清水
些许
步骤
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1. 准备食材，西红柿用开水浸透，剥皮 -
2. 鸡蛋打在碗里，搅拌，放一勺淀粉，半勺盐，约三勺清水，搅拌匀
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3. 西红柿切丁，葱，姜，大青椒切末
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4. 热锅放油，油热后，放搅拌好的鸡蛋下锅，大火翻炒成形即装盘备用：接下来再放些食用油，把青椒和姜倒进去，放半勺盐，翻炒；最后西红柿倒进去翻炒，边加半勺盐和一勺糖翻炒
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5. 添加葱末，加约三勺清水没过菜，让其沸腾
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6. 沸腾后就可以出锅了
小贴士
鸡蛋不要炒太久，快炒成形就装盘：最后加水不要煮太久，沸腾了就出锅，太久，西红柿会发酸