1. 1）把河粉用开水汤一下，千万不要煮，一煮就断了。2）炒鸡蛋：油八成热就倒下蛋液，翻炒几下成块捞出，炒番茄：炒烂成汁倒入鸡蛋随后到入河粉，翻炒，放调料：盐、酱油、醋、适当放点糖提味。

2. 一次买的河粉太多可以吃两顿，这是用之前做的香菇肉臊炒的，嘿嘿，这个就更简单了，一起翻炒下就可以了，所以肉臊是宅人必备的哈。