李孃孃爱厨房之一一香辣蟹
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匆怯瓜潞实
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时间: 30分钟-1小时
食材
螃蟹
500g
花椒
少许
大料
少许
八角
少许
大葱
少许
洋葱
少许
小米辣
少许
青条椒
少许
料酒
少许
香醋
少许
盐
少许
菜仔油
适量
鸡精(味精)
少许
姜丝
少许
大蒜
少许
步骤
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1. 先上一个成品图哦！ -
2. 制作香辣蟹的材料：蟹、葱、姜、大料、八角、料酒、菜子油、蒜、、青红辣椒（用来调色）干辣椒、洋葱、鸡精。先将锅里加油烧至7成热，将螃蟹入锅里炸一下。
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3. 花椒、大料、八角。
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4. 螃蟹炸至变红后盛起备用
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5. 锅里放少许的油，把花椒、干辣椒、大料、八角、姜、大葱、料酒下油锅炒香，在将炸好的螃蟹重新入锅内煸炒，在将辣椒、洋葱等剩下的材料，煸炒均匀，炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下，起锅前加入盐、鸡精、香醋即可。
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6. 小米辣、青条椒
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7. 洋葱、大葱、姜丝。
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8. 干辣椒段。
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9. 料酒
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10. 最后在上两张美供大家流口水哟！
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11. 哈哈哈哈。
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