番茄酱烧茄条
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大脸猫drawback
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时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
葱姜蒜末
各一勺
番茄酱
50g
糖
1勺
十三香
少许
盐
适量
酱油
1勺
鸡精
少许
步骤
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1. 茄子切条，葱姜蒜切碎备用 -
2. 茄子入油锅炸成金黄色捞出沥干油。
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3. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香，放入十三香，倒入番茄酱炒出红油。
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4. 将茄子倒入，加糖，酱油、盐，翻炒均匀，加少许水焖5分钟。
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5. 汤汁粘稠后关火，放入鸡精调味即可。