土豆莴苣烧排骨～居家好菜
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礁坑刳孛粕
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食材
排骨
500g
土豆
400g
莴苣
400g
豆瓣酱、料酒、干辣椒、蒜、姜、八角、盐、味精、胡椒
少许
步骤
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1. 用料酒、盐、味精、胡椒将排骨码好。 -
2. 将土豆和莴苣切块状备好。
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3. 准备好蒜、姜、干辣椒、八角等调料。
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4. 锅中热油，将调料倒入油中炒香，然后倒入排骨爆炒。
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5. 倒入豆瓣酱炒香。
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6. 加入适量白开水。
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7. 待水煮开后，加入土豆和莴苣。
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8. 等所有才烧熟后，加少许盐和味精调味。准备起锅，最后淋上一层辣椒油。
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