肉丝炒黑豆芽
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希望shabby
（百度）黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。
今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。
今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。
时间: 10-30分钟
食材
黑豆芽
200G
猪肉
200G
盐
适量
姜
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
辣黄豆酱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，随意）；猪肉丝备用。
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3. 开水焯熟黑豆芽
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4. 油热放生姜，炒肉丝。
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5. 倒一点醋，放葱蒜辣椒和豆酱炒。
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6. 放黑豆芽爆炒。
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7. 根据口味放盐。
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8. OK
小贴士
因黄豆酱是咸的，盐依口味少放或不放；醋也可最后出锅前放。
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