土豆烧鸡块
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老实
本来是大盘鸡，因为老公手术不能吃辣子改为土豆片鸡腿，爱心餐喽。
食材
鸡腿
500g
土豆
2个
青椒
1个
大料
适量
葱姜蒜
适量
盐
2勺
糖
3勺
步骤
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1. 将鸡腿洗干净放冷水锅里撇血沫，烧开捞出冷水冲洗后晾干待用。 -
2. 油烧热后加入三勺糖，搅拌冒泡即可。
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3. 倒入鸡块翻炒，瞅瞅，上色多漂亮。
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4. 翻炒五分钟后加入葱蒜以及适量大料，加入水，淹没鸡块。（我拍照拍晚了请见谅）
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5. 盖锅盖中火炖十分钟后加入土豆块。
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6. 汤汁收的差不多倒入青椒，翻炒两下，出锅啦。
小贴士
不管是红烧肉还是鸡腿，主要是上色，而色上的漂亮是不用放酱油只需要糖就可以。