莴苣炒蛋
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precede饼干
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时间: 10分钟内
食材
莴苣
半根
鸡蛋
3个
蒜
2瓣
香油
少许
盐
适量
步骤
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1. 莴苣切片 或开水淖一分钟 捞起后马上过凉水 凉透后沥干水分备用 -
2. 鸡蛋打散 加半个蛋壳的清水 一小勺盐 锅里放油 下蛋液 炒散后盛起备用
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3. 锅里加少许油放入蒜末爆香
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4. 倒入莴苣 翻炒一分钟
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5. 倒入鸡蛋 加一点点清水或高汤
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6. 翻炒一分钟后加一小勺盐 几滴香油 出锅装盘