1. 荷兰豆洗干净。切丝备用，如需装饰可以来点西兰花围边。

2. 在开水中汆烫一下，颜色变深之后捞出来，过凉水。控干水份（西兰花同理）

3. 放入一个大盆中，撒上盐、鸡精、香油、黑芝麻拌匀。装盘即可凹造型的话，可以西兰花围个边，上面撒两粒红色的枸杞或黑芝麻神马的。超级爽口。