清炒荷兰豆
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overthrow刘邦
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，颜色翠绿，质嫩清香，清炒的荷兰豆带有一点点清甜的口感，吃起来清脆爽口，夏日常吃能起到益脾和胃、生津止渴的作用哦。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
500g
青椒
100g
红椒
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
十三香
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 荷兰豆洗净，摘取豆筋备用 -
2. 生姜大蒜切片
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3. 红椒切丝
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4. 青椒切丝
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5. 锅热油，姜蒜爆锅
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6. 倒入青红椒翻炒，然后倒入荷兰豆
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7. 继续快速翻炒至变色
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8. 加入豆瓣酱
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9. 加入适量水焖煮两分钟
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10. 加入盐、鸡精
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11. 加入十三香，翻炒均匀
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12. 出锅装盘
小贴士
荷兰豆也可以先飞水，然后炒的时候就只要快炒几下就可以了，不用加水焖煮了哦