川味炒面
3.7万热度
31收藏
收藏
|
荀伊人淡雅泪
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
鲜面
200g
香肠
100g
姜蒜葱
看着办
鸡精、生抽、盐
看着办
步骤
-
1. 先煮面，7分熟就ok -
2. 煮面的同时把要用的食材切好，这里的香肠也可以是肉末或者其他什么
-
3. 面煮到七分熟滤起来，用凉水冲，防止黏在一起
-
4. 热锅下油，因为面容易粘锅，所以油多一点
-
5. 放香肠，油焙干一点
-
6. 放一点点郫县豆瓣的红油
-
7. 下姜、蒜、葱头
-
8. 出香味后下面翻炒
-
9. 加生抽、盐、鸡精翻炒，熟后撒葱花起锅
-
10. 配一个煎蛋是极好的，我有超简单实用的煎蛋菜谱，自己看
-
这道菜的其他做法
-
炒面——杂酱川味炒面
32收藏10万热度 -
川味炒面
33收藏4.4万热度 -
绝味炒面
195收藏2.9万热度 -
川味凉面
775收藏6.3万热度 -
重庆川味冷面鸡
16收藏9.2万热度