叫兽Cen的虾仁滑蛋
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娇柔composite
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时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
虾仁
50g
葱花，姜末
适量
洋葱
10g
料酒，盐
适量
步骤
-
1. 鲜虾去壳，去筋。用料酒，姜末腌制去腥。腌制五分钟后沥干备用。 -
2. 鸡蛋打散放小半勺料酒去腥，放适量盐调味，打均匀。
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3. 热锅，倒油。油至七八成熟，放虾仁翻炒，至虾仁变色后，倒入蛋液继续翻炒均匀。
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4. 蛋液炒成金黄色，撒葱花，翻炒均匀后，出锅即可。
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