番茄肉沫
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噼里
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时间: 10-30分钟
食材
肉沫
250g
番茄
2个
姜
1小块
小葱
2颗
淀粉
2勺
白糖
半勺
盐
适量
味精
适量
菜油
适量
步骤
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1. 姜切成碎末拌在肉末中 -
2. 番茄去皮后切成小颗粒
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3. 小葱切成葱花
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4. 淀粉加适量调散，加入白糖和味精调匀，加入两勺酱油
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5. 锅中倒入菜油烧至8成热，倒入肉沫划散，反复翻炒至肉沫略变金黄，倒入番茄翻炒约3-5分钟，待番茄与肉沫充分混合后放适量盐，加入调好的水淀粉继续翻炒，待淀粉收浓后加入葱花翻炒均匀，起锅装盘，撒一点葱花调色。OK
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