甜豆炒鲜干贝
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恼弛址俦斩
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时间: 10-30分钟
食材
鲜干贝
6颗
甜豆
300g
胡萝卜
半条
姜丝
适量
盐
适量
香油
1勺
料酒
1勺半
太白粉
适量
步骤
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1. 鲜干贝用水泡十五分钟,切小块,放太白粉,料酒,香油,姜丝拌勻蒸二十分钟。甜豆胡萝卜洗好备用。
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2. 先热锅放油,爆炒甜豆和胡萝卜,放适量的盐,约二分钟放入蒸好的鲜干贝,蒸的汤汁一起倒进去,翻炒三十秒就可以出锅了。
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因为鲜干贝本身就有咸鲜味,因此不需要太多调料。
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