荞头炒腊肉
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哈密瓜空涛娆
抓住春节的尾巴，还能再吃一次荞头菜。家里有腊肉，简单荞头菜炒腊肉，美味的简单家常菜。
时间: 10分钟内
食材
荞头菜
300克
腊肉
150克
红辣椒干
2个
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好的荞头菜； -
2. 去荞头菜的头，叶子可以做其他，或不吃；
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3. 去根，洗干净；
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4. 腊肉切片；
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5. 热锅，小火，香煎腊肉，煎到透明为止，油会煎出来；
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6. 刚刚煎过腊肉的油，爆炒荞头；
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7. 加入煎好的腊肉，辣椒一起炒；
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8. 加入适量的盐和酱油；收汁即可。
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9. 香喷喷的荞头炒腊肉出锅
小贴士
1、腊肉比较咸，可以不放盐；
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