辣炒卤牛肉
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foreign景天
我姨妈做卤味，那叫一绝，到现在为止我都觉得天下无敌。我也贴过咱家的卤菜做法，有兴趣的菜谱里翻一翻，基本能做到靠谱了^_^
食材
卤牛肉切片
适量
卤牛肚切丝
适量
大葱一根切丝
适量
各种辣椒切片切段随便切
适量
胡萝卜切片
适量
生抽
适量
麻油
适量
盐
适量
糖
适量
高汤
适量
姜片
适量
步骤
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1. 熬锅蔬菜高汤，备用。做法菜谱里翻 -
2. 卤牛肉卤牛肚卤啥啥都行
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3. 全部切件儿备用
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4. 请拿出不粘锅炒，热油爆香大葱和姜片，把其它所有料一起倒入翻炒，加盐、糖、生抽和高汤一起拌炒到洋葱变软，淋上麻油拌匀起锅。
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5. 嗜辣的同志请大方下重口辣椒，绝对解恨下饭菜！
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