1. 烤箱160度预热，放入花生烤20分钟，拿出来冷却，去皮，自己的烤箱自己掌握，一般烤到花生香味再烤5分钟左右，让花生更脆香一点.去皮过程比较麻烦，自己用手搓了，然后用吹风机把皮吹掉，再用吸尘机把地吸干净，这是自我觉得最快方法了!

2. 黄油放不粘锅里融化，保持小火，放入棉花糖，不挺搅拌至无块状!

3. 放入奶粉，快速搅拌均匀关火

4. 这是奶粉放入搅拌均匀的样子

5. 放入花生和蔓越莓快速搅拌均匀，如果比较硬可以开小火，迅速搅拌均匀，关火。

6. 方盘中铺上油纸，然后放入方盘中迅速压平，可以用锅铲包上保鲜膜在上面按压，这样不会粘!

7. 等冷却了，也可以放速冻里放5分钟，拿出来表层撒上奶粉或者糖霜，用刷子刷均匀，桌上放张油纸，倒扣至油纸上，背面也刷层奶粉或糖霜，就可以切块包装了!

8. 步骤OK了，一直好评的牛轧糖希望你们吃的开心