【三鲜小炒】鲜笋木耳鸡块
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brace留胡子
自家院子里的鲜笋，是不是很酷，哈哈～三种食材都很鲜，所以给起个名叫三鲜小炒^_^
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
适量
木耳
适量
鲜笋
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡腿去骨，去皮，最近在减肥，所以鸡皮和皮下脂肪这种容易长膘的东西要果断丢弃啊～然后加盐、料酒、老抽酱油 -
2. 抓匀，放在一旁腌制
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3. 鲜笋切段，用沸水焯一下
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4. 泡发的木耳也用沸水焯一下
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5. 配料切丝切段
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6. 坐油锅，下姜蒜爆香
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7. 下鸡腿肉，翻炒一会
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8. 加笋继续翻炒，用中火
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9. 加木耳翻炒
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10. 加水至快要没过菜的水位，放盐调味
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11. 最后放入糖、生抽提鲜，收汁，出锅～
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12. 美美的～
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13. 我要变成食摄家，哈哈～
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