红烧茄子
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看见明天訾溍月
从小到大最爱吃烧茄子，如果此时再有一碗刚蒸好的香喷喷的米饭～～唔～那感觉真是太幸福了～
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
300g
尖椒
150g
味事达酱香鲜酱油
10ml
大蒜
3瓣
糖
5g
醋
10ml
料酒
10ml
盐
2g
步骤
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1. 所有调料搅拌均匀，倒入热锅中快速搅拌，倒入炸好的茄子和尖椒，大火翻炒，淋适量水淀粉勾芡，撒蒜末翻匀出锅。
小贴士
如果有那种浅紫色的线茄最好，会很嫩而且易熟。
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