青椒牛柳
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waggon紧张
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
青椒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
少许
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟 -
2. 油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍变色
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3. 然后迅速放入青椒、蚝油、盐，翻炒拌匀即可关火
小贴士
絮叨：调拌时一定要将每一跟肉柳都均匀的包裹上油，给它们用食用油穿件外衣，蒸发的水份少，就不柴。