五彩蛋包饭
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半香剧
中国人讲究吃五色。五彩蛋包饭指，有五种色彩，黑，红，绿，白，黄。一般只有香肠，黄瓜，胡萝卜，我加了笋，木耳。我手边刚好有这些，就用上了。做出来还是很好吃，很健康，很漂亮。
时间: 30分钟-1小时
食材
隔夜米饭
适量
香肠
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
笋
适量
生菜
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
水淀粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 隔夜米饭备好，米饭弄散，弄碎。 -
2. 木耳泡发。一个人吃，只放了三朵。
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3. 准备好，黄瓜，胡萝卜，笋，香肠，生菜。
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4. 木耳泡发后，切丁，其余几种菜也切丁。生菜切成沙拉丝。
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5. 倒油，将切成丁的菜倒入炒。
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6. 菜差不多熟之后，倒入米饭，搅拌均匀。
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7. 加入番茄酱，搅拌均匀，加盐，出盘。
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8. 鸡蛋打散，加盐，加入一勺水淀粉，拌匀，为了好形成蛋饼。
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9. 用平底锅，我这个太小了，用电饼铛也可以，倒油，擦上油就可以，开小火，倒入蛋液，成鸡蛋饼。
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10. 倒入刚刚炒好的米饭，我这个米饭倒太多了，鸡蛋饼小，不好合起来，又去掉了一半米饭，蛋才能包起来。
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11. 放到盘子里，码上生菜丝，再倒一点番茄酱或者沙拉酱，更好吃。
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12. 五种色彩，好看又好吃。黄瓜，胡萝卜，笋让炒饭更脆爽，木耳让饭有嚼劲，香肠让饭更香。生菜让饭更清爽。想要哪种口感多一点，就多加些什么。
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