豆腐炖肉
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小文留
想念爸爸做的炖肉～就自己做一个来吃一下 味道还真的不错哦
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
适量
豆腐
适量
大蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 豆腐先和酱油肉烧一下 因为豆腐易碎 用锅铲的背面轻推 不要大力翻动 轻轻推就好 -
2. 加入足量的水 让豆腐尽可能被水覆盖 先大火炖煮 等水开之后小火炖煮
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3. 水分炖到剩余不多即可装盘 在加水炖煮可根据喜好 夏天吃东西需要注意 个人加入了蒜头 装盘豆腐大部分还保持完整 注意尽量小心不要把豆腐弄碎
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