豆腐炖肉丸
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徐大哈哈哈哈
这个菜不知该起什么名，为了节约时间把所有的东西放在一起，有汤又有菜了，关键是味道还是不错的，而且营养丰富哦！
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
200g
泡发香茹
50g
内脂豆腐
200g
西红柿
50g
鸡蛋
1个
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
色拉油
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 牛肉馅加葱姜末、鸡蛋、生抽、生粉、胡椒粉、少许盐和油搅至粘稠状。 -
2. 西红柿、香茹切小块。
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3. 锅烧热倒油，放葱姜爆香，放入西红柿、香茹炒至出汁。
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4. 倒入开水烧开。
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5. 水开后用勺子舀入肉馅，制成一个个的肉丸。
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6. 等水再烧开，肉丸漂起时放入内脂豆腐。
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7. 稍煮几分钟加入盐即可出锅。
小贴士
西红柿最好炒到出汁才有味，豆腐放入后不要过多搅动，不然豆腐就碎了。
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