莴苣炒杏鲍菇
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戚天啸傲龙飞
莴苣营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。
时间: 10分钟内
食材
莴苣
200g
杏鲍菇
200g
红椒
1个
葱
适量
蒜瓣
1个
油
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 莴苣削皮洗净后切片 -
2. 杏鲍菇洗净后切片
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3. 葱切段，蒜瓣切片，淀粉加适量水拌匀做水淀粉
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4. 红椒洗净后切片
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5. 锅里加水烧开后加入杏鲍菇掉水
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6. 再加入莴苣掉水，杏鲍菇和莴苣掉水后捞出控水
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7. 起油锅，加入葱段和蒜片煸香锅底
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8. 加入杏鲍菇翻炒片刻
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9. 加入适量蚝油
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10. 加入适量白砂糖
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11. 加入适量盐，翻炒至入味
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12. 加入莴苣一起翻炒片刻
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13. 再加入红椒翻炒
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14. 淋入水淀粉，翻炒至收汁
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15. 最后淋入适量香油翻炒均匀即可出锅
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16. 成品图
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